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清明·艾饺作文800字（通用17篇）
在学习、工作乃至生活中，大家都写过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编精心整理的清明·艾饺作文800字，仅供参考，欢迎大家阅读。
清明·艾饺作文800字 1
雨，淅淅沥沥地下着，下着。
雨，打湿了我们的头发，打湿了我们的衣襟，也打湿了我们的思绪。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这诗大家一定不陌生吧？清明节由来已久，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为我国一种固定的风俗。其习俗众多又临春暖花开，虽免不了一阵对先人的思念，但也是大好的出游时节，大自然处处生机勃勃。
清明节那天，大家都会去扫墓、踏青，而且在这一天，还得吃艾饺。我听大人们说，清明节那天吃艾饺夏天不会被大雨淋坏身体。
那个细雨被打湿的日子，我和爸爸妈妈拎着篮子，去采艾草。这时正是春暖花开的日子，到处都是绿茵茵的艾草。妈妈找，爸爸采，我来拎篮子。我们兴致勃勃地跑遍了田野，在草丛中仔细采摘又嫩又绿的艾草。不一会儿，就装了满满一大篮。
回到家里，妈妈先将我们刚采回来的艾草上的叶子放在水中清洗干净，然后放在锅中煮熟，拿出来后挤干水与面粉混合在一起。揉啊揉，不一会儿就被揉成了一长条青绿色的面团，大家捏下一小块擀成面饼，放上自己喜欢的.馅。艾饺甜的，咸的馅都有。甜的是由豆沙、白糖等搅拌在一起的；咸的是咸菜、竹笋、肉丝等调和而成。我学着妈妈的样子包了起来，可没包几只，个个都漏了馅，这下我可忍不住了，拿起擀好的面皮就包在漏馅的艾饺上，把艾饺做成蝴蝶形状、小熊形状……可爱极了！妈妈见我的“杰作”，急忙阻止了我，并耐心地教我包艾饺，我马上就学会了。不一会儿，艾饺出锅了，刚出锅的艾饺绿绿的，散发着一阵阵清香味，我夹起一只艾饺咬下去，嗯，真香，真甜，真美味！
清明节虽然过去了，但我会永远记住这个难忘的日子，有惊喜，有甜蜜，有思念，有淡淡的惆怅……各种情感交织在一起凑成了一种东西叫乡愁。
待到明年清明节时，我还是会漫山遍野去找艾草；还是会和家人聚在一起做艾饺、蒸艾饺、吃艾饺；还会跟着爷爷奶奶去扫墓，去看我们家的祖祖宗宗。呵呵，为什么呢？因为这个风俗将不会改变，一直延续。
雨，清明的雨又细又小，下着，一直带我到远方。
清明·艾饺作文800字 2
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”唐代大诗人杜牧的诗映入脑海，原来今天又到了清明节。清明啊，是一个祭祀祖先的节日，而艾饺呢，则是这一天必不可少的特色美食。每一年的清明，我都会跟着奶奶一起包艾饺，当然了，奶奶是主厨，我只是帮忙的。
首先第一步，奶奶要准备馅料。因为家里人大多数都是喜欢吃甜的，奶奶就准备了豆沙馅，还有特别香的芝麻馅。在奶奶准备馅料的'时候，我则是在一旁帮忙把艾草叶给洗干净了。接着，奶奶接过我已经洗干净了的艾草，放入一边已经准备好了的锅中，汆水。煮艾草时清香四溢，有一种艾草特有的香味，使人心旷神怡。接下来的是剁艾草。这一步我也不能帮上什么忙。便待在一边看奶奶是如何下手的，顺便抓紧学习一下。只见奶奶熟练地挤干艾草的汁液，放在砧板上，拿起菜刀快速地切，又再次放到锅里加热。这些动作全部一气呵成，让我看得眼花缭乱，真叫一个羡慕。
之后便是揉面团了，在准备好的艾草中加入粳米粉和糯米粉，趁热揉在一起。这样做的原因是因为这样子做出来的艾饺才会更加软糯。最后包艾饺的过程是我做的最好的了，毕竟以前包做得最多的也是这一步。其实这步是最简单的了，放入馅料，像包平常的饺子一样，只不过是大一号而已。
蒸好的艾饺甜甜的，却又不腻，还带着一股艾草的淡淡清香，咬一口，这香味也就跟着渗到心底去了。
清明·艾饺作文800字 3
一个风和日丽的早晨，我早早地起了床，因为今天我们一家要到乡下，目的只有一个——采艾草，包艾饺。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和篮子，一马当先地冲到了前头。啊！艾草可真多呀，这儿一丛，那儿一簇，一片新绿中还夹杂着几朵不知名的小花，让我感觉到了“春姑娘”的到来。
这一路上我们欢声笑语，歌声连绵，不知不觉中已日上三竿，低头一看，这艾草也有满满一篮子了。接下来，就是本文的重头戏了——包艾饺。
“咕噜，咕噜”，什么声音？哈，艾草早已入锅，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我闻到了一缕淡淡的清香，淡雅之中带着一丝苦涩。艾草熟了，妈妈拿来面粉和水，把已经熟烂的艾草和面粉和在一起，再倒一点水，把它搓成了一个面团，活像一个绿油油的大西瓜。然后，我们把面团分成一个个小团子，在压平，做出一个面皮。放馅的量可不好拿捏：馅放多了，面皮就挤出了一条条裂缝，像一位老态龙钟的胖富翁。馅放少了，又站不住，如同一位弱不禁风的`瘦子。做造型最有趣了:我心灵手巧，包了一个“小绿人”，可越看，越像“绿巨人”,方形脸，短短腿，分明是一个”绿巨人”的缩小版。妹妹也来凑热闹，好好的艾饺被她“摧残”得变成了一个“四不像”……
艾饺出锅了，吃着自己包的艾饺，心里格外得幸福！
清明·艾饺作文800字 4
清明假日的一天，我们去爷爷家过节，爸爸提议我们一起做艾饺。
我和爸爸先到一块阴凉的土地上，摘来一大袋绿色的艾叶，这艾叶又嫩又香，我想做成艾饺肯定很好吃。我们把艾叶拿回家，清洗干净。奶奶把它们煮了一下，捞出后剁了起来。这时，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一个大盆里，用手搅拌均匀。等奶奶把艾叶剁好，把碎艾叶也放入盆里，然后加入热水，就开始揉面团了。奶奶说：“面团要揉得像橡皮泥一样有韧劲才行。”我们揉哇，揉哇，花了九牛二虎之力，终于将一大团绿色的面团揉好了。接下来，我们将面团一小团一小团地扯下来，放在手心搓几下，把它们变成一个个小球。这些小球白中带着盈盈绿意，犹如一颗颗宝石。
我在奶奶和爸爸的指导下，拿起一个“宝石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不断地捏，把它捏成了一张大饼。在大饼中间放了一小团豆沙馅，再把大饼轻轻对折，用手指小心翼翼地把边按紧，一个半月形的艾饺就做成了。
我把艾饺往蒸笼里一放，哎呀，和奶奶做的艾饺差距太大了，而且，我的.小艾饺立不住。爸爸说：“你的艾饺底不平，当然立不住了！”他帮我把艾饺底捏平，果然就不会倒了。我点点头，表示学会了，就又开开心心地继续做了起来……
终于，一笼粉绿、可爱的艾饺做成了，奶奶把它们放在灶上开始蒸。大约过了半个小时，一股清香从蒸笼中散发出来，奶奶说：“熟了，可以吃了。”说完，她关了火，开始盛取艾饺。我则迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下来了。
当一碗墨绿色、带着艾叶清香的艾饺放到我面前时，我马上狼吞虎咽地吃起来——我觉得这是我吃过的最甜、最香的点心了。
清明·艾饺作文800字 5
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”在我的家乡有一种习俗，每到清明节，所有人都要吃艾饺。年年清明前夕，大人们都会到山里去采艾草。
小时候，一到四月份，我总会迫不及待地问妈妈：“我们什么时候可以吃艾饺呀？”其实，都不用我催，妈妈就已经把材料备好了。渐渐长大了，开始懂事了，我便央求妈妈教我做艾饺，妈妈同意了。
首先，要把艾叶放入烧开的水中，我小心翼翼地学着妈妈地样子把艾叶放进水中，生怕自己被烫伤。妈妈一边做，一边说：“等一两分钟就可以出锅喽。”我静静地等着，终于，我慢慢地用筷子捞出锅，放在盆里。然后，妈妈把米粉倒入了另一个盆里，我也照办。然后在米粉里倒些水，把煮好的艾叶放在一起，开始和面，用力揉搓，直到或均匀直到面团变绿色为止。
我在一旁学着妈妈的样子，也把它揉成一个大绿。接着，把大绿团分成一份一份小绿团，再用拊面杖均匀的播成片状。拊皮很有讲究，不能太厚也不能太薄，太厚了会不好吃，太薄了皮容易破。最后，包上自己喜欢吃的馅。
最后这一步至关重要。妈妈对我再三叮嘱，一定要把口子封好。我学了很久，可就是捏不好，不是力太大了把皮给弄破，就是里太小了没把皮捏老。经过了一番折腾，妈妈实在看不下去了，就手把手地教我捏口子。啊！我人生中第一个艾饺就这样诞生了。上锅啦！妈妈把做好的`艾饺放到锅里蒸起来，过了二十分钟，艾饺都熟了。打开锅盖，热气腾腾，清香四溢。我迫不及待地尝了一个，软软的，甜甜的，还有艾草独特的香味。这是我第一次做艾饺，我觉得吃着格外香甜。
艾饺承载着村里人的勤劳和善良，也是承载着儿时很多的快乐。
清明·艾饺作文800字 6
清明节祭奠祖先的日子，可以做艾饺、泡菊花茶等传统方式来悼念祖先。
今天，我就兴致勃勃的对妈妈说：“我们去做艾饺吧！”“好呀！”说完，我们就先去青龙山水库采艾叶，但是因为现在还是早春，天气还有些冷，所以还不那么有艾草，我们只摘到了一点，回到家里，就要洗刚刚采来的艾草了，如果不洗，那么上面就会有许多细菌，吃了要生病的。妈妈洗了一遍又一遍，上面连一丝灰尘也不留为止。洗完了艾草，我们就把艾草放进锅里一直煮，直到煮烂为止，接着，我们就开始和米粉了，和米粉要花许多时间，要一直揉，直到它完全硬，变成一个深绿色的艾粉团，揉好艾粉团，就要开始做艾饺了，我先从艾粉团中用刀切下一个与乒乓球差不多大小的艾粉团，再把他搓圆，然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。但是我做的艾饺与妈妈做的真是天壤之别，妈妈笑着说：“你拧的粉团太小了，当然做不大，而且芝麻白糖要放在中间，否则馅会漏出来的。”听了妈妈的话，我又连续做了几个，肚子果然圆鼓鼓了，站在桌上，就像一个个威武的士兵。我又和妈妈做的`比了一下，已经看起来差不多了，我高兴极了。我们动作娴熟，不一会儿，就包了十多个，最后，要放进锅里煮了。不久，艾饺出锅了，一只只艾饺胀得满满的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是与众不同，里香外嫩，散发着艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
俗话说，清明吃艾饺，不怕大雨淋。我吃着我自己亲手做的艾饺。感到十分甜蜜，我想把这份甜蜜分享给外婆。
清明·艾饺作文800字 7
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”你看！这是唐代诗人杜牧笔下的清明节，你肯定也有一个与众不同的清明节吧！我就有一个。
今年的清明节，与往年一样，天气又不太好，有时还会下阵雨，也许天公也都悲伤吧！
但与往年不同的是，今年我的祖母为我们一家人亲手做了艾饺。艾饺，艾饺，顾名思义，其实就是用艾草做的饺子。但看似简单普通的艾饺，祖母却付出了不少的`心思与精力。
首先，艾饺的艾草先要让我的祖父去田地里采来，准备一些面粉，一个捣罐，一大包芝麻和白糖。这一些材料准备齐全，才能开始做。
总算把材料准备齐全，又是一堆问题扑面而来。第一，艾饺里的艾草要适量，不能过多，也不能过少；第二，里面的馅要捣烂；第三，种种问题让祖母措手不及，但祖母还是为了做艾饺，坚持了下去。忙的不亦乐乎！
哈！终于到了蒸艾饺的环节了，这就说明离成功不远了，渐渐地，打开锅盖，一股艾草香直沁肺腑。啊！艾饺可真香啊！香的让我直流口水！
又过去了一些时间，艾饺总算蒸熟了，我的眼睛擦得亮亮的，恨不得多长几张嘴，把盘子里的艾饺一口气全吞下肚子，大吃一顿。
祖母看到自己的艾饺做成功了，十分高兴。这个清明的艾饺，包含着祖母对我们浓浓的爱啊！我爱祖母做的艾饺！
清明·艾饺作文800字 8
清明时节雨纷纷，青翠欲滴的艾草在春雨的滋润下努力生长，张开小手掌跟春姑娘打着招呼。每当清明节，外婆就会去田埂采摘嫩绿的艾草用来做艾饺，艾饺是家乡清明节的传统美食之一。
外婆先把艾草叶摘下来放入锅中煮熟，这时候，整个屋子都飘满了沁人心脾的清香，这就是春天的味道吧！然后她把艾叶切成细末，跟煮熟的粳米粉揉成面团。之后外婆端出事先准备好的两盆馅料，一盆是由笋，香干，肉丝，咸菜等组成，另一盆是芝麻白糖馅。准备工作就绪，包艾饺正式开始了。外婆把面团擀成圆圆的饺子皮，再把馅放皮上，然后用手捏了几下，一个元宝似的.艾饺就诞生了。最后外婆还给艾饺捏上花边，就像给它戴上了美丽的花环。
我也迫不及待地学着外婆的样子包了起来。可是馅料就像调皮的孩子，一会从左边探出脑袋，一会从右边跳了出来，怎么也包不住，我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。外婆笑着说：“不要急，馅不要放太多，皮要用力捏紧。”在外婆的帮助下，我的第一个艾饺完工了。
外婆把艾饺放进蒸锅，不一会儿，艾饺就出炉了，一个个如翡翠一般，咬上一口，齿颊留香。吃着自己包的艾饺，心里美滋滋的。同时我也明白了，做事要有耐心才能成功！
清明·艾饺作文800字 9
今天是4月4日，是一年一度的清明节，我和妈妈早早地去外婆家，准备和外婆一起做艾饺。
一到外婆家，迎面就飘来一股艾叶淡淡的清香，原来是外婆已经把艾草煮熟了，满满的一锅墨绿色的艾草，像一个绿色的染色盘。看到我们的到来，外婆就开始动工了。只见外婆将白白的米粉放入脸盘里，再将锅中的艾叶也放入，然后用筷子不断的搅动，再用手不停的`揉捏，过了十多分钟，艾草和米粉完全融合在一起，变成了翠绿色的粉团。外婆把这粉团分成汤圆大小，一颗一颗的，我便迫不及待地拿了一颗，把它捏扁捏薄，中间放了一大勺芝麻和白糖馅，可惜肚子偏大，皮薄馅多，结果是肚子撑破了。于是外婆便教我馅少放一点，然后用力将边上捏紧，不让馅跑出来，果然，一个艾饺从我的手里诞生了，虽然外观没有外婆和妈妈做得好，但外婆还是表扬了我，我也很得意地笑了。后来我又突发其想，自发创意做了一只小刺猬，样子十分可爱，也十分逼真。
时间过得很快，不一会功夫，我们就做了满满一大锅艾饺。
通过做艾饺，让我明白：无论做什么事情，只要你虚心向他人请教，肯认真做，一定会做成功的。
清明·艾饺作文800字 10
4月5日是我国传统的清明节。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”杜牧这首诗中写出清明节的特殊气氛。虽说我已曾学过这首脍炙人口的唐诗，但对于出身在历代是基督交图的家庭的我关于好多清明节的习俗不是很了解。我只知道每到清明的时候会有一种‘艾’的植物可以做艾饺吃，香香的，蛮好吃的，奶奶每年都会做给我吃。今年清明节前几天，我和奶奶听说航坞山有“艾”采，我们顺便去踏青又采“艾”。
我看到山上有好多坟墓，又有好多人在坟前烧香、叩拜、烧纸钱、放鞭炮等。我便奇怪地问奶奶：“奶奶，他们在干嘛？”“这是他们信迷信的人在祭拜死去的亲人，烧纸钱呀什么给他们”。奶奶告诉我说，“我们是从来不做这种事的，所以你就不懂了，其实人都已经死了，烧这些纸钱呀，贡这些祭物是无用的了，要活着的时候孝敬长辈。”“哦，奶奶，那邻居大奶奶他们说起的清明要去望坟，是不是也像他们一样干这些呀！那我们基督交图也望坟吗？”我好奇的又问奶奶。“是的，大奶奶家每年都会这样，我们基督交图如有亲人死了，也会去望坟，但不一定要像他们一样要在清明节的时候去，还弄些迷信的`东西，如携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人坟前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩的新枝插在枝上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。
我们随时都可以去的，你爷爷他们兄弟也在商量等清明节过后要把你太太和你太公的坟搬到航坞山来呢！”之后，奶奶还告诉我好多关于清明节的知识。让我知道了清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节。这天，我和奶奶采了好多“艾”回家做了芝麻艾饺吃。我真是收获不浅，不但吃到了香香的艾饺，还知道了好多清明的风俗，并且知道了我们基督交图和别的人在清明节所做的不同之处。
清明·艾饺作文800字 11
今年清明节，我学会了包艾饺。
做艾饺，先要和面。和面的过程非常复杂：先要把艾草煮沸，再把水挤掉。然后将艾草团切碎，接着，把碎艾放入面粉中。下一步，便是加热水器了，热水必须是滚烫的，奶奶说这样和出来的面糊才好吃。最后，便是用力揉搓将艾和面粉揉成面团就完工了。
妈妈好不容易和好了面，我就迫不及待地做起了艾饺。我看着手里的那一团艾面团，心想：做什么样子的好呢？像饺子一样的吗？可是，我不会呀！对了，要不就做个“月饼”吧！
说干就干，我看了妈妈的示范，就马上动手做了起来。我先把艾面团搓成一个圆球，再压扁，然后小心翼翼地把面皮中间切开来，我还说：“艾饺皮，别动！我可要给你做剖腹产了！”说完，我把桂花糖放进了艾饺的“肚子”里。接着，又用“针”把那伤口给缝上！“哈哈！大功告成了！”我看着自己的'“月饼”，心里得意极了！
接着，我又包了各种形状的艾饺，有“兔子状”、“汤圆状”、“元宝状”……但到后来，面团都冷掉了，我就做不好了。我刚做好一个就裂开来了，我只好这里补上去一点，那里贴上去一点，唉，真麻烦！不过，过了一会儿我便掌握了诀窍，面团合上时只要弄得轻一点就不会裂开了。包着包着，我仿佛已经在品味艾饺的美味，不禁流出了口水。
包艾饺真好玩啊，不信，你也来试试吧！
清明·艾饺作文800字 12
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾饺。
外婆先把一捧刚从山上挖来的、长着毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的杂草、碎泥清除掉，洗净后倒入锅里，放上一些面碱，加水煮。
水开了，锅里热气腾腾，泛着深绿色的泡沫。这时，外婆把锅里的水舀到早就准备好的半脸盆米粉上，拌匀后，用双手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，脸盆底不时发出“吧嗒吧嗒”的响声。一会儿，一大团翠绿色的米粉团揉好了。
开始做艾饺了，外婆熟练地从粉团上扯下一小团，用双手一搓，转眼间成了一个粉球，摊在左手掌上，用右手一揿，粉球变成了粉饼。接着，她用手指由里向外不停地捏粉饼。粉饼越来越大，越来越薄，像一只绿色的'菜碟摊放在外婆掌上。只见外婆左手托粉饼，右手拿筷子，把笋丝、肉丁、咸菜等陷料放进去，再把粉饼合拢，用手指小心翼翼地把边沿粘上。原来的粉饼成了一个半月形，肚子鼓鼓的，活像只绿色的荷包蛋。这时，外婆微微一笑，把拇指一翻，绿荷包蛋边上便出现了一道道美丽的花纹，煞是好看。就这样，一只只精巧、美观的艾饺不断地在外婆那双巧手里诞生……
晚上，当一碗墨绿色的、散发着艾草清香的艾饺放在我面前时，我禁不住狼吞虎咽地大吃起来。
清明·艾饺作文800字 13
老师布置了一个特殊的任务，在空闲的时候挤出一点时间去学包艾饺。今天晚上我们准备好了所有的材料，开始忙碌起来。
我们各有各的'任务。艾草只取叶子，因为茎和芯都较苦，我们都摘掉了。然后，奶奶负责炒芝麻和将焯过水的艾草叶切成碎末；我负责将炒过的芝麻捣碎，爸爸负责干力气活――搓面团。奶奶刚把香气诱人的芝麻炒好，我就急着要吃，奶奶忙对我说：“等加糖后才好吃。”心急吃不了热豆腐，我只好等着。接着艾草焯好了，我看着很惊讶！心想这么大一盆艾草，就变成这么一小团了。
开始搓面团了。爸爸把艾草团放进糯米粉和面粉中，还加了一些水后就开始搅拌起来，像洗衣服一样，搓呀搓呀。终于成形了，看样子像一个大皮球。芝麻加糖也拌好了，我迫不及待地尝了一口，挺甜的。
可以包艾饺了。我试着包了一个，但老是漏芝麻。后来我认认真真地看了奶奶包了几个艾饺后才明白，原来先要把顶头捏紧来，再把两角捏紧，最后捏没有捏过的，这样馅就不会漏下，也好看。我们包了一个又一个，终于包完了。
接下来把包好的艾饺一个个整齐地放入蒸锅中，剩下就等待艾饺出锅了！
清明·艾饺作文800字 14
学校组织“清明踏春行”系列活动，我们四年级是做艾饺。清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。讲的就是今天这天气，教室外下着蒙蒙细雨，但教室内却是热闹非凡。朱老师正在向我们传授怎样做艾饺。
按老师的指导，我先从粉团中挖下了一个与乒乓球差不多大小的艾粉团，再把他搓圆，然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。艾粉团开始变大变薄了。只一会儿功夫，一个外边薄，中间厚的直径七、八厘米的小圆饼做成了。
老师说：“可以加馅了了。”我就往薄饼中心放上了一点白糖和黑芝麻，然后把饼对折起来，最后，老师叫我用大拇指和食指将半圆形的艾饺边一下一下地叠起来，可能是我按得太重了，“啪”一声，艾饺的肚皮撑破了，馅也撒了出来。老师说我主要是皮压得不均匀的缘故，有的`地方太薄了，所以一包馅子就破了。
第二次做我可小心了，按圆饼，放馅，对折，叠边都轻手轻脚的，没一会，终于做好了一只像西湖船般的艾饺。
一只又一只，一只又一只，我们全班做了满满的六蒸笼，活动结束后，老师让我们把自己的劳动成果带回家给爸妈品尝。我心里美滋滋的，这个清明节是我过的最有意义的节日，我学会了中华民族的又一道美食。
清明·艾饺作文800字 15
清明是我国传统节日，那一天要包艾饺吃，于是老师让我们做好准备，大家都等着这一天的到来。
“叮铃铃……”中午铃响了起来，大家都飞奔进自己的教室。我刚进去，老师和同学们就在忙着准备东西。没错，今天的一整个下午，我们就要包艾饺了。我们事先分好了组，义工家长们陆陆续续地到了。我们组是何彦烁外婆教我们包，她手里提着满满的一袋艾草叶。李海轩把一个巨大的盆子拿出来，我们往盆里一起倒面粉，外婆也把艾草叶分次慢慢地倒入。小伙伴们举起自己的双手开始疯狂揉面，不一会儿，一个青绿色的团子就揉好了。我拿了一个小团，在手心里搓圆，拿起擀面杖把它擀平，然后在手心里撒点儿面粉，以防面皮被粘住，接着往里头放些猪油和芝麻，最后用包饺子的方法包，一个艾饺就完成了。除了有芝麻馅的，三丝馅的'和红豆馅的，还有我特别秘制的老干妈馅的。我先把青团揉圆，然后面皮擀平收口时留出一个洞，放入老干妈，揉紧，封口，一个“红烧狮子头”样的青团就完成了。我心想：如果有人吃到它的话……嘿嘿。
等所有人包完后，大家一起抬着盘子飞奔进食堂，厨师爷爷把盘子端进蒸笼，过了一会儿就蒸好了。爷爷把盘子端出来，一股股艾草香扑面而来，谭老师用手机拍下了这珍贵的一幕。
这次包艾饺真是既有趣又好玩。
清明·艾饺作文800字 16
清明期间，我去了一次奶奶家，今年学会了做艾饺。
到了奶奶家，我就大嚷：“什么时候可以去采艾叶呀！”奶奶笑着对我说：“不要急，带上剪刀马上就可以去采。”说完，奶奶转身进了屋子。过了一会儿，奶奶拿着二把剪刀和一只竹篮出来，说可以去茶叶地里采艾叶了。
到了茶叶地里，奶奶耐心地教我如何识别艾叶，奶奶告诉我艾叶的形状像桑叶，背面有茸毛。我听了后，就自己到茶叶地野草丛中寻找艾叶。一开始，因为第一次自己分辨艾叶，采艾叶的速度有点慢，后来我已经能准确识别艾叶，采艾叶的速度越来越快。不到一个小时，我们采到了足够的`艾叶，奶奶说可以回家做艾饺了。
到了奶奶家里，我把艾叶倒在空地上，妈妈和我一起把艾叶理清爽，放在水中洗净。
中午饭吃好后，奶奶就忙开了。她先把艾叶放进锅里煮熟，然后把煮熟的艾叶捞出，放到一个脸盆里，再向脸盆里放了三包面粉和一包糯米粉，最后不停地揉。大约过了二十分钟，混合了艾叶的面揉好了。我迫不及待地拿了一块面皮子，用勺子挖了一点芝麻馅，包了起来，做成一个饺子。啊，我居然成功了，虽然艾饺的样子不好看，但是还算成功了。我美滋滋地想：我还是蛮有天赋的。于是我按照自己的想法，做出了三角形、长方形、正方形的艾饺。我还做了一个小兔子形状的艾饺，却被爸爸嘲笑，说分明是一堆烂泥，哪是兔子。
奶奶把包好地艾饺一圈一圈地放在纱布包好的蒸笼上，放进大锅里蒸，奶奶告诉我蒸十五分钟，艾饺就可以吃了。艾饺蒸好了，我迫不及待地拿了一双筷子，把一个艾饺放进了嘴里。艾饺甜甜的，虽然很烫，但是十分好吃。
我太喜欢吃自己做的艾饺了。
清明·艾饺作文800字 17
清明节到了，家家户户都上坟、包艾饺。我跟着妈妈，吟着：“清明时节雨纷纷”，一起去上坟。
中午，我们坐车回家了。一到外婆家，我立刻扑进厨房找东西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交响曲了！外婆连忙夺过我手中昨天的面包，建议到：“包艾饺吃吧，昨天的面包不能吃了！”没办法，我只好饿着肚子包艾饺。
“什么？连艾草都没有？那怎么包艾饺？真服了你们了……”我一听连艾草都没有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。终于，在半个小时后，一切准备就绪，我已经饿得前胸贴后背了。“开工！”外婆一声令下，所有人都包了起来。
哎，功到用时方恨少！我只能看着外婆包。看着看着，我觉得自己好像学会了，就提起精神，包了起来。将艾草剁成艾草泥，与面粉和糯米粉一起揉，直到三样融合在一起为止。对了，我喜欢吃甜的，就把芝麻糖全都倒进了我的几张皮里。最难的是把皮合上，捏出花纹了。我前面做的还不错，但是在最后一步却卡住了。看着外婆娴熟的.摸样，我又泄气了。但外婆笑眯眯地走过来说：“没事儿，想怎么包就怎么包，不要垂头丧气的。”听了外婆的话，我又恢复了信心，展开想象，包了许多奇形怪状的艾饺，可惜都包得不怎么牢。
开饭喽！我迫不及待地抓了好几个往嘴里塞。有几个阿姨说这几个艾饺怎么这么甜，是谁包的？哈哈，只有我自己知道。
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