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拼音 [méi]
部首 总笔画14
笔顺一丨フノフ一一ノ一フフ丶一丶
基本解释

基本字义

méi ㄇㄟˊ

 ◎ 一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用:~原。

详细解析

详细字义

méi

〈名〉

很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment],在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)

字形
酶的中国大陆宋体 中国大陆宋体 酶的台湾细明体 台湾细明体
字源
酶的小篆 小篆 酶的楷体 楷体