我要投稿 投诉建议

螃蟹的散文

时间:2022-02-10 15:59:38 散文杂文 我要投稿

有关螃蟹的散文(通用9篇)

  金秋时节,秋风送爽——不仅“送爽”,还送来了鲜美可口的螃蟹。以下是小编整理的有关螃蟹的散文(通用9篇),欢迎阅读。

有关螃蟹的散文(通用9篇)

  螃蟹的散文 篇1

  “秋风起、蟹脚痒”

  秋天的北京是最美的季节。天透着那么的高、那么的蓝,长城内外,香山上下,遍地枫叶,红透了整个江山。人在这个季节觉得特别的爽快。

  十月底,北京最旺的旅游季节,应战友之邀,到北京的郊区去游玩,除了观景,当然少不了吃食。战友还特别安排了一顿螃蟹。战友说,现在的北京,也时髦吃江苏“阳澄湖”的大闸蟹,而且高昂的价格反到成为一个卖点,不过这还是近几年的事情。

  老北京传承吃螃蟹,过去讲究吃的是享有小天津卫的古镇“胜芳”螃蟹。虽然个头小,但壳薄肉嫩,甘美鲜醇,“胜芳”古镇,原为百里水乡,战国称武平,北齐改渭水,至北宋时,苏询任文安主簿期间,将南方种植水稻、莲藕的技术传入东淀渭城。此后,渭城的广阔水域呈现芦稻相映,荷菱飘香,鱼虾蟹藕丰收的景象。甚至有个说法叫“南有苏杭,北有胜芳”,螃蟹也就成为当地一大特产,在京津保地区,特别是京城享有盛誉。稍差一点的还有“马驹桥”的“高粱红大螃蟹”,再就是北京地产的“灯笼子蟹”了。战友说,我们兄弟也不显摆,就吃北京的“灯笼子蟹”,由于近几年南水北调,北京的水资源得到了很大的改善,如今北京郊区地产的许多水产品已经恢复了往日的辉煌,螃蟹也是如此。“阳澄湖”大闸蟹回老家自己吃去。一阵爽朗的笑声,代表着几十年的战友情。

  北京人做螃蟹的方法更简单,把螃蟹洗净清蒸。傍晚时分,把十几只大螃蟹,放进蒸锅,把盖子盖上,盖子上放些重物,为了防止螃蟹受热爬将出来,这个到跟我们南方人自己在家做螃蟹是一样的,不象在宾馆饭店,要把螃蟹用绳子扎的牢牢的蒸。等到锅里的水呱拉呱拉一响,看着锅盖被螃蟹顶的一颤一颤,赶紧用手把锅盖捱住,不一会,没有了动静,顺着锅边冒出的热气,在屋里的人们,闻到了一股鲜美的清香,螃蟹熟了。

  一大盘通红的螃蟹热气腾腾的端上桌来,战友准备了菊花白酒,接下来就开吃。

  本以为就这样喝酒品蟹。战友却象宝贝似的拿出了两套吃蟹的工具。我们平时吃蟹,也就用十个指头把螃蟹掰开吃,有的甚至连壳带肉一口咬下,在嘴中嚼吧嚼吧,咂摸咂摸滋味,再把它吐出来,这在全国都是一样,叫“牛吃蟹”。战友拿出来的工具叫“蟹八件”。相传这“蟹八件”最早出现在江南,大概是从明代中期由江南传到京城的。通常是一个手掌大小、玲珑精巧的小方桌,一把造型美观的长柄斧,还有圆头剪、小锤子、长叉子、镊子、钎子,以及别致实用的小勺等八件。国人食蟹的历史,最早又可追溯到西周时代,从《周礼》和晋代《字林》记载可知,我国已有两千七八百年的吃蟹历史。自古以来,食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。明代初期,美食指南《考吃》记载,能工巧匠创制出这一整套 精巧的食蟹工具后,吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受,以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹,妙趣横生,是一种逸致的高雅餐饮活动。上乘的“蟹八件”均讲究白银制造。

  平常人家能够用这套家什吃螃蟹的人已经是很讲究的了。我战友的这两套就更讲究,都是纯银的。其中有一套是前清皇宫里的用具,市值已经是天价,每年拿出来用用,也算是保养。为什么要用纯银的呢?原来有这么个讲究:河蟹因为是谈水环境生长,必须得活吃,如果死了,螃蟹马上会变质,它的体内会产生一种毒素,用纯银制造的工具还有一个辩毒的妙用。

  工具虽然复杂,但北京人吃蟹调料却很简单,就用些陈醋与姜丝,甚至连盐都不放,不过也唯有这么吃,才真正吃出螃蟹的趣味。

  我看着战友用这“八件”轮番上阵,叉、钎、勺、镊,或叉或剔或刮,经过一番精雕细刻,蟹壳里的雪白鲜嫩的蟹肉被彻底取出,整个过程讲究、干净、利落,有条不紊,充满音律感,然后把那蟹肉蘸上姜醋,慢慢品尝,就上一杯菊花白酒,生活之美也不过如此了。

  我等实在用不习惯这工具,便生吞活剥吃了三、四个,实在是有辱这般美食。忽然我就想,如今的社会,不正如这吃螃蟹,有的精雕细啄,有的生吞活剥,有的偶尔尝之,还有的只能望之兴叹吗?

  吃过鲜美的螃蟹,用放着菊花辩的茶水洗洗手,去去腥味。抬头望去,四合院屋顶的青瓦上已然撒上了一层薄薄的银光,夜空里的皓月如玉如盘,远处偶尔飘来几声蛐蛐的鸣叫声,及夹杂着谈谈桂花香的阵阵秋风... ...

  秋天,真就这么美丽!

  螃蟹的散文 篇2

  小时候我家住在简易平房里,周围的邻居多是湖北人和湖南人,饮食习惯与我们下江人有很大的差异。每年重阳前后吃蟹成了我家的一道风景。那个时候,人们的收入有限,加上饮食习惯的差异,街坊们很少吃蟹,当然,也有很多人不知道怎么吃蟹。我吃蟹是在父亲的传授下吃的。

  每当我家吃蟹的时候,父亲总是将吃蟹的一些讲究与技巧告诉我们。这个时候父亲左手持盛着黄酒的酒杯,右手持蟹脚,呷一口黄酒,吃一口蟹脚肉,将如何制作蘸料,吃蟹的顺序、蟹的哪些部位不能吃,等等与吃蟹的有关常识娓娓道来,听着入迷时胜似吃蟹。

  吃蟹有很多讲究。蘸料制作得当,更增添了蟹的味道并可以防止吃蟹不当造成的不良后果。曹雪芹在《红楼梦》第三十八回回末有一首《螃蟹咏》里就说得很清楚,吃蟹的时候要使用菊花和生姜。诗曰:

  桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。

  眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄,

  酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。

  于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。

  这首诗里谈到了两点,一是除去蟹的腥味除了用酒以外还需用菊花,二是因为蟹属凉性很重的食物为了防止吃蟹积冷要用生姜。李时珍在《本草纲目》里比较详细的描叙了生姜的药性:辛、微温、无毒。中医讲究五行之说阴阳之道,即辛药治寒病,正所谓“热从火化,寒为水气,热能胜之。辛热以散寒,苦甘以胜水。水之正味,其泻以咸”。吃蟹用姜即可明了了。

  蘸料所用原料有醋、酱油、砂糖、姜,讲究者将姜剁茸后与醋、酱油、砂糖混合隔水炖二十分钟即可。我们这里说的“隔水炖”,是将蘸料装在碗里,锅里装水,碗再置锅中,碗里的蘸料与锅里的水不混合。“隔水炖”按照现代化工原理属于萃取过程,就是将生姜里的药用成分用“醋”提取出来,让生姜发挥更好的药理作用。“隔水炖”最大的好处是锅里的水温至水沸腾时始终保持100摄氏度,可以避免因温度过造成生姜的有效成分挥发。

  螃蟹买回家洗净,生的做熟,两种方法。一是煮蟹法,即蟹置入盛满滚水的锅内,加生姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟;二是蒸蟹法,水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。无论煮或蒸,一定要把螃蟹的脚爪用线缠捆住,不然,活螃蟹在受热时会拼命挣扎,将体内的蟹肉消耗殆尽。

  吃蟹讲究慢工出细活,吃蟹的顺序也有讲究。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来。其次吃蟹钳,蟹钳的肉较多,吃起来相对也比较方便。再次吃蟹黄。吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳,注意要从头顶将盖打开,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠,将蟹身往两边屈,把蟹膏挤出来食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鲜美的蟹黄,要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。最后吃蟹肉。蟹肉是一瓣一瓣的,呈丝状,需要把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口。

  父亲年轻时在旧上海打工,见过十里洋场很多有钱人家吃蟹时的讲究与排场。

  其实,早在晚清,苏州人就制作出一整套专门用以吃蟹的小工具:蟹八件。蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。螃蟹端上桌,吃蟹人把蟹放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下大螯和蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,一件件工具轮番使用。

  在旧上海,富裕程度不等的人家的“蟹八件”,其材质也有很大的差别,从金到银再到铜,条件差的用竹制牙签剔蟹肉或干脆用蟹腿的尖尖剔食。

  购买螃蟹也有考究,死螃蟹万万不能食用。挑选螃蟹时先看外表,颜色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛条件的属上品。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。

  父亲去世已三十多年,年年吃蟹年年忆父亲,谨以此文代蟹祭奠父亲。

  螃蟹的散文 篇3

  昨天下午回到家里,在客厅看了好一阵书了,一个人的家里极其安静,突然间,我发觉外置的窗台上没了动静。心里一惊,连忙放下手中的书,爬到窗台上养螃蟹的塑料桶里一看:果然,小一点的那只螃蟹已经把方格似的白肚子翻过来了,异样的安静,它终究成了同伴的美味。可是,我并没有意料中的忧伤。

  我竟然毫无敌意的看着那只大点的螃蟹,我无法得知它是什么时候钳下同伴的仅剩的一条半腿,然后淡定享受完美味的。此刻,它饭饱心胜,仿佛将军一般,八只脚支棱在我放在桶底的石头上,两只大钳子若待命的士兵般,擎在半空。我竟然连平日里拍打教训它一下的心思都没有。就在在昨天之前,我还天天操心,随时“监督”他们,时时“平息”它俩之间的纷争。

  我本不喜欢养活物,因为讨厌异味,但拗不过爱心满怀的儿子,他稚嫩的声音央求我:妈妈,螃蟹好可爱啊!我们养只蟹蟹吧!我于是选了两只“势均力敌”的螃来养,养两只的初衷,是怕一只会孤单,会对活着感到渺茫,潜意识里希望它俩能在囹圄里相濡以沫,或者患难与共。然而,事与愿违,第一天我就看到它们“同室操戈”!它们时时“斗志昂扬”,常常八条腿支棱着,面向对方,钳子擎在空中成张大的“V”状。

  起初,我一看见它们“蓄势待发”就连忙敲打它们褐色的背,让他们受惊吓而息战,又一边把火腿切细条投食。然而,它们不为所动,我以为是因为受惊吓不敢享用罢了,可是第二天早晨我就发现那些火腿条还是“安然无恙”的躺在螃蟹的旁边,水有些浑浊,异味阵阵。我屏住呼吸赶紧给它们处理变质食物、换清水,又投以牛肉条,一个小时后去看,牛肉条无所事事的在水底、在石头上,而大一点(儿子给它取名大蟹蟹)的那只已经把小蟹的一直钳子牢牢夹住了!我又紧急救援,用一只小棍使猛敲大蟹的背部,迫使它松钳。一边快速想解决问题的关键,我是不能眼睁睁看着他们互相残杀哦,食物!对!必须解决食物问题!

  咨询之后知道,容易弄到的他们爱吃的要数蜗牛和蚯蚓了。挖蚯蚓我们没经验,我于是和儿子常常去草丛茂密的地方寻觅蜗牛的痕迹,潮湿或下雨的天气还是很容易的,只是我们的日常生活变得更加忙碌了,最让我难以忍耐的是每天要忍受气味刺鼻的气味清理水桶。螃蟹的吃东西很刁,他们常常把蜗牛有内脏的尾部留下来不吃,而这些剩“肉”半天功夫就会散发异味。不到一周,我就很烦了,索性不去管它,反正儿子似乎也不那么关注它们了,我就给自己松松绑。

  于是我常常听见窗台上的塑料桶里发出窸窸窣窣的声响,眼不见,心不乱,我忍着不去理会,任它们自生自灭。然而终究又不能全放下心,等到隔天去看时,发现小蟹少了两条腿,令人诧异的是,我看见大蟹傲慢的支棱在一块石头上,两只椭圆形小黑豆一样的眼睛伸出它的背壳,囧囧有神的盯着小蟹,而小蟹竟然在石头缝隙处,钳子夹着半条腿,没有惊恐,也没有哀伤、一脸平和的在往它那不停翕张的嘴里送!发生了什么?小蟹在吃谁的腿?观察,推测,结论是;大蟹成功卸下了小蟹两条腿,在享用时,被小蟹抢到了半条腿。天哪!这怎么可以?吃自己的腿?

  可,这是事实!

  我被迫又去后院找来一些不知道有没有“内容”的蜗牛投食给螃蟹。窸窸窣窣的声音还是不时传来,也许是因为我投的是蜗牛的空房子,或者是因为厮杀已经拉开序幕了,停手很难了,又或者是因为它们致力于对美食的狂热追求?我的心里略过莫名的悲伤:饥饿真的会让生命疯狂到连同类不放过吗?那么,以吞噬同类而获存的生命又有什么意义?干掉同类之后的孤独难道会比死亡好受?

  我终于还是无法容忍这种残忍,时不时的去干扰他们的厮杀,然后也见证了小螃蟹从失去两条腿到失去三条、五条,到后来的只剩一条半。我有些夜不能寐的在思考:难道这两只色泽几乎一样、出自一条溪沟里的螃蟹之前从来都没有遇见过?没有任何血缘?或者它们从来不知道它们是同类?但与此同时,我也想起了一个故事:当年佛祖遇到鹰叼吃一条蛇而心生怜悯去营救,不料鹰说,您救下蛇,我就面临饿死,您救一命而损一命,有什么作用?

  第二天下午下班回来,小蟹的八条腿尽失,白方格的肚子朝上,随意的举着两只钳子,安静的躺在桶底了,奇怪,我竟然没有意料中的那样悲伤。

  螃蟹的散文 篇4

  “程独伊猜猜我是谁?”

  周二的晚上才写完作业,打算坐在客厅里休息一下,一个清亮的女声蹦进了程独伊的耳朵里。“你呀,你是晓菲?”“什么晓菲呀,再猜!”程独伊心想不是晓菲,哪会是谁?程独伊只好继续猜测对方是谁。“哦,你是梦思?”程独伊很肯定地说。可谁知对方一句不对回复。“快猜呀!”对方在电话那头不停地催促着。程独伊思索再三回答:“你是姗姗。”“哎,我服了你了,我是庞……”“啊,螃蟹。”程独伊总算是抢先一步,挽回了螃蟹满是失落的心。

  螃蟹在电话那头调整好激动的情绪问道:“独伊。你现在过得怎么样了?”“我挺好的,你呢,螃蟹?”程独伊不禁莞尔,这个螃蟹就是自己美丽可人的小学同学。

  “不准叫我螃蟹!”她在电话那头表示抗议,是的,小庞才不是横行霸道张牙舞爪的螃蟹,小庞可是个长腿美女。就这样对着电话的程独伊,脑子里渐渐闪回出小学六年的过往。自己也仿佛看见了电话那头,正生气嘟嘴的螃蟹。程独伊半天才回过神来说:“好好好,不叫你螃蟹了,叫你长腿美人。对了,我们长腿美人在初中过得可好?”“哎,你别提了。”听她口气似乎有一肚子哭水要倒。程独伊连忙关切道:“怎么了?”“哎呀,我被埋在人海里了。十二中的竞争太激烈了,你也知道我生来好强,可是头一次月考才年级前八十名。比起小学的第一来,心里难免有落差。我现在就想着在下次月考的时候刷新我的名次,证明自我。”听着螃蟹这么说,程独伊也不好将自己的喜讯告诉她。想想也是,螃蟹在小学人美成绩好。六年级的时候,语文几乎次次满分,就是作文有些美中不足。“还有数学呦,A卷基础我都没什么问题,一到B卷,我就不行了。这样一来就被别人甩了一大截。”程独伊在这边静静地听着,螃蟹在那边噘嘴生闷气,只好劝她:“不如你问问别人用的什么参考书,你也做做提高一下。”“嗯,这个我知道。”

  “独伊,你现在是不是和浩浩一个班呀?”螃蟹已转话题,程独伊就只好谨慎地回答:“嗯,我们只是在一个班里而已。”“哎呀,好羡慕呀。”“什么呀?”“没别的意思,就是,你看我在十二中连个熟人都没有。现在还丢脸了,没有考好。我们一定要成为叱咤校园的人!”一时间,螃蟹在那边指点江山,激扬文字,颇有雄心壮志。她的梦想里也有程独伊,这让程独伊颇为感动,程独伊在电话那头努力地点头,算是答应了这个期许,尽管螃蟹她看不见。

  “加油,独伊,我们一定会成为校园新星的!”“嗯,一定!”电话挂了,可是程独伊的心久久不能平息,回到卧室再次埋首书卷,心里想着螃蟹激动人心的话语,瞬间就又有了学习的动力。少女们努力让梦想照进现实吧!

  螃蟹的散文 篇5

  女儿爱螃蟹。我问她:“你为什么爱螃蟹?”她只说爱,却不知道为什么爱,我就反复的引导启发,想得到一个不错的答案。但是她想来想去却给了我一个想不通的解释:“就是玩么。我要玩一玩,然后放到水里,看看它怎么游泳,还有它洗澡的样子。”

  这话有二分可信,但有八分还是在我的记忆里。女儿认识螃蟹这种小动物应该很早,因为我从没有指着螃蟹对她说:“看,这就是螃蟹。”我第一次听到她说这个词语就是:“爸爸我们去捉螃蟹吧!”这话大概嘤嘤嗡嗡在我耳朵里响了三四年,现在还在回响。

  大概是女儿3岁的时候,大概从那个时候开始我就急于要满足她的这个要求。

  我先带着女儿到县南河捉螃蟹,那里有一条不太细的河,但是水被污染的不成样子,水发黄发绿,异味极大,没到跟前我们就扭头回了家。

  过了些日子,我又带着女儿到圪台沟的河里去,这条河河水清凉,远远看去潺潺流动,可是待走到河底,却闻到一股刺鼻的味道,我们勉强坐在河床上休息了一会,又回了家。

  捉螃蟹,这本是我小时候记忆中最简单最好玩的事情,没想到几十年过去竟变得如此奢侈,以至于我走遍县城附近的大小河流竟无一收获。

  人们的心理大概一样,越得不到的越想得到,也就越觉得宝贝。这样一来,女儿要捉螃蟹的声音就更大更急切了。

  去年七伯上楼板我带着女儿坐着爸爸的顺车回家帮忙。上楼板是一件乏味的事情,女儿之所以会去是因为父亲答应给她捉螃蟹。家乡的河虽载满了我儿时的记忆,但是因为忙因为远已经很少光顾。这次也一样,在我们热火朝天的劳动时,父亲带着女儿,收拾好非常齐备的装备:高筒雨鞋、漏勺、水桶,就出发了。

  父亲回来给女儿照了很多照片,这是女儿第一次亲近我们家乡的小河。河水虽已细若溪水,但却清澈见底,而且周围的槐树漫山遍野地散发着香气。最让女儿高兴的是他们竟然捉了小半桶螃蟹。女儿捉螃蟹的样子,手里拿着螃蟹在手里快乐摇晃的神情,我至今仍历历在目。

  这件事后,女儿并没有淡了对螃蟹的喜爱和好奇。我想在原本的爱上应了多一份回味和和谐,我敢肯定她与父亲的那次下河捉蟹必然变成了温暖的记忆。

  在女儿的另一轮的呼声中,我们终于在今年5月2日又一次实现了她的愿望。

  这次去的是腰家河,那是我与两个朋友早就做好的计划,我们要去并无特殊的目的,只是这一路走去寻些什么,寻到什么算什么。英子自然乐意去,她喜欢大自然,更喜欢这种一同外出的相伴。可是女儿则不然,明明家里就要剩下她一个人了,还是不答应,非要问出个所以然来。我能说出几十样的好处,我说有山、有河、有花、有树、有草……但是她听了直晃脑,她对这些都不感兴趣。

  也不知道从什么时候开始,女儿变成了一个目的性极强的孩子,她不知道且行且欣赏风景,不知道生活的意义往往在功利的目的之外。我要说这些道理给她,她不给我机会就跑到小广场玩耍去了。她把玩作为一种标准,任何事和玩进行对比,有意思的话才能答应。女儿不去我们自然就要改了行程。英子开始给女儿做工作,好久,无济于事。最后我还是想到了一件女儿念叨好久的事情:“我们捉螃蟹去吧!你去不去?那河里好多螃蟹的。”

  在这件事情的吸引下,女儿终于欣喜地答应了我们。在烈烈的风中,在满心的期待中,我们一行五人骑了两个摩托车顺着狄家河方向走。离狄家河越近英子和女儿的疑惑和担心越大,他们知道狄家河的水势和色彩,知道那里不能捉螃蟹。她们以一颗玩的心态看山川河流,不需要那么突兀浩荡,不需要那么震撼人心。在她们的疑惑中我叫住朋友:“你们说的腰家河是不是狄家河啊?”

  “不是,但就在那一块!”“那是它的下游吗?不会捉不成螃蟹吧!”“绝对有,我们经常捉,你们尽管跟着我走,不会有错的。”就在这种半信半疑中,我们晃晃悠悠颠颠簸簸地来到了腰家河。

  这条弯弯曲曲的小河像极了家乡的那种,温柔、细腻、顺畅,一下子吸引了女儿和英子。她们一下车就下了陡坡,就像是见到了久违的朋友直奔河里去了。

  到了河底才知道,这条河和狄家河根本就不是一条河,这条河的源头也不知道在哪儿。我们一直下坡,算是在沟底,抬头看走过的路竟像是山,而这水就像是从山上下来的山泉水。水极浅极清,水中布满了大大小小形状各异的鹅暖石。这些石头被水冲得非常光滑。我们急速地翻开一些石头,但是未见一直螃蟹。女儿都有些急了。这个时候从远处走过来两拨人,他们告诉我们,这里的螃蟹早就被人捉完了,他们都来过好多次了,要捉就到上游去,那里的螃蟹既多又大。

  我们上了坡,穿过桥往上游走去。上游的河比下游窄,但却深些。河里的石头尤其的大,河边的草树也格外的茂盛。

  我们边走便觉得无法下手。这时候,从上游走下来一拨人。他们也是捉螃蟹的,一个比女儿稍微大些的男孩子提一个小桶,桶里放了三四十只螃蟹,有几只还非常大。我喊着让女儿赶紧去看。女儿看了一眼,一下子来了心情。激动地喊着我们赶紧给她捉螃蟹。

  我们放下身架,4个大人趴在河沿上找螃蟹。英子技术应该是最好的,她一连捉了好几个。朋友也不错,他也自称老手,胆子也大,直接把手伸进螃蟹窝里鼓捣。我原来捉螃蟹的时候,曾从窝里掏出来一条蛇,所以自那时起就没有捉螃蟹的胆量了。虽信心十足,又充满期待,而且趴在地上也顾不得衣服是净是脏一副不达目的不罢休的样子,但是勇气不佳,老错失捉螃蟹的最佳时机。而女儿则不同,她年龄小不敢把手往水里放,希望全在别人身上。不管谁捉到一只都喊她,她拿着英子用爆米花桶加工的容器赶紧跑到跟前,螃蟹若小的话,她就用手捏住,仔细地看一遍然后放到桶里;若大的话,她不敢用手摸,就让大家直接放到桶里,她把桶放到地上慢慢地端详。不管是大是小,女儿一样的高兴。有的时候高兴的都忘了自己是孩子,硬要自己去捉,虽没有一次成功,但是好多次跃跃欲试。女儿终于下了河,大胆的踩着石头,更近距离地感受着我们捉螃蟹的乐趣。她高兴极了。一大群人都变成了孩子,没有一个老人样。大家哼着曲子,挽着袖子,或蹲或趴或弯着身子,脏了衣服,湿了鞋子,甚至还蹦蹦跳跳一惊一乍。这个天真的世界,让我们很受用,我们一时都觉得如同回到了过去。但是绝没有了过去捉螃蟹的轻松和惬意。朋友说:你看看,螃蟹都变了,发黄发红,这明显就是被污染了,骨质疏松啊……

  我半信半疑地看着,虽不太认可但是还是担心,总害怕这样的'情景定格成了永久的记忆。但愿不会。但和这次事情一起发生的很多故事却必定会变成女儿心中记忆。

  我们大概一共捉了30多只螃蟹。一到楼底下,女儿来了精神,拿了螃蟹赶紧往店里跑去,她急需要把这种成果和快乐分享给姥姥。等到岳母回家,女儿还提着那些螃蟹在楼底下玩耍,她们都不吃螃蟹肉的,只是为了玩。女儿同楼底下十几个小朋友一起拿着小螃蟹玩耍。并且拿出来三四个螃蟹送给了几位要好朋友,还用螃蟹换了棒棒捉的小蝌蚪……

  女儿回家后还兴犹未尽,把练习轮滑的桩拿了出来,尖角朝下整整齐齐地摆在电视柜上。然后给每个桩里放一只小螃蟹,在每只螃蟹身上再放一片菜叶。等她把这浩大的工程做完,才安然入睡。但是我却睡不着了,越是深夜这些螃蟹弄出的动静越大,我开了灯确认这是螃蟹的声响,才敢睡去,可是不久又传来声音,像是敲门,像是吃草,像是划拉柜子。

  我半梦半醒地过了一夜。到第二天我还没来得及看那些螃蟹,女儿光着身子就凑到我跟前,大喊一声:“爸爸,螃蟹都不见了。”女儿放在桩里的螃蟹体型大的全部跑了。我把剩的体型较小的螃蟹都放进了原来的桶里。女儿突然没有了热情又到楼底下玩耍去了。

  至此,20多天里,那些螃蟹就钻进了家里的角角落落,不管是去厨房,还是到卫生间,还是躺在床上都能听见它们挣扎的声音。起初是担心,可怜它们,最后就觉得害怕了。我从书柜底下,床下边,水桶旁边用一个竹棍把它们拨出来,一向爱螃蟹的女儿,还有我和英子再也不敢碰它们了。

  现在过了将近一个月,它们还在挣扎,它们的声音终于刻在了我的心里,让我害怕,震惊和震撼。这是它们离开它们的生存土壤后,在没有食物的状态下,尽力的写成的生命大字。虽然女儿还读不懂这种震撼人心的生命力度,但是我感觉到了,不尊重生命是一件多么大的罪过!

  螃蟹的散文 篇6

  在海边生活着一只螃蟹,它独自一人生活。晚上的时候,它来到沙滩上散布。海浪朝沙滩上涌动,又慢慢的退去。它慢慢地爬动,在平整的沙砾上留下一串痕迹。

  月光的光辉之下,白色的浪花如雪一般。远处丛林里的树影婆娑,海风微凉。那只螃蟹,突然觉得孤单,它已经许久没有与人交流,一直过着离群索居的生活。

  这只螃蟹生活的这片区域,很少有别的螃蟹踏入。每当有别的螃蟹想要靠近它,它就会高高举起双钳,做出恫吓的样子,陌生的螃蟹就会知趣的离开。它的洞毗邻着一块大石头,天气晴好时,它就会顺着石头的斜坡爬上石头顶部看日出。这几乎是它一天中最重要的活动了。

  一直以来,它的生活简单又规律。可是,现在它不这么认为了,它觉得自己很孤单。连海浪的声音,也让它觉得寂寥,单调而又乏味。

  它离开了沙滩,朝着螃蟹的聚集地进发。路上,它遇到陌生的螃蟹时,就会把自己带有威胁的双钳藏在身下,尽可能的摆出一副友好的姿态。可是,它独自生活习惯了,早已忘记怎样与别的螃蟹相处。

  它与几只螃蟹相识后,大家在月光下跳舞,纵情欢娱。这支螃蟹远远的看着,不敢加入。在它的心里,由衷地羡慕这种充满人间烟火的欢乐。可是,又觉得自己置身事外,不属于它们当中的一员。

  这只螃蟹,喜欢上了一只美丽的母螃蟹,它的甲壳上带有一些红色。它偷偷地看着母螃蟹,心中万般激动,却不敢上前。直到另一只强壮的螃蟹带走了那只母螃蟹。

  舞蹈结束之后,大家提议轮流讲故事。别的螃蟹讲的故事绘声绘色,都展示着自己丰富多彩的经历。轮到这只螃蟹的时候,它不知道讲什么,于是就讲日出。有的螃蟹发出嘲笑的声音,连它自己也觉得看日出不能算做故事。在大家继续狂欢嬉闹的时候,它叹了口气,悄悄地离开了。

  它又回到自己洞穴开始了以往的生活,每当有陌生的螃蟹靠近,它就高高举起双钳,做出恫吓的姿势。

  螃蟹的散文 篇7

  大凡捉过螃蟹的人都知道:如果箕篓内只放一只螃蟹,那么这只螃蟹无论如何就算拼了老命也要从箕篓内逃出来,因此稍有捉蟹经验的人都知道,要防止蟹逃走,往箕篓内放多只或更多的螃蟹,那么保管到最后一只螃蟹也逃不出来。这是为啥呢?

  原因很简单,一只螃蟹在里面时,它会感到孤单、绝望甚至死亡因此就拼命往上爬,当有两只或更多的螃蟹在一起时,一只螃蟹往上爬时,就会有很多的螃蟹把它拉下来,于是你想往上爬就会有蟹来拉你,它想往上爬又会有另一群蟹来拉它,这样僵持到最后一只螃蟹也休想逃出来,这种现象后来被专家形象地称之为“螃蟹定律”。

  在现实生活中,这种现象往往比比皆是。譬如一个人得到某领导的赏识或提拔,就会招致其他人的嫉妒与眼红,这些人见领导赏识和提拔的不是自己,于是千方百计想尽一切办法,或冷嘲热讽或话中带刺或煽风点火或打击报复,甚至诬告陷害,从背后给那人一刀,必置对方于死地而后快。再比如某高楼突起大火,人们惊慌失措,纷纷夺路而逃,可逃生口只有一个,于是人们乱成一团,鬼哭狼嚎,你推我搡,倘若你跑在他前面,他就会死命拽住你,决不把生的机会留给你,这样最后的结果只能是一种,那就是无一生还。

  上面两个例子其实是“螃蟹定律”的一种衍生,究其根本就是自私心、嫉妒心在作怪,以自我为中心,从个人主义出发,“人不为己,天诛地灭”,缺乏团结合作、和谐共处的精神,缺乏自我牺牲的精神,它给我们带来的危害是无穷的。人类要进步,社会要发展,我们就必须要走出“螃蟹定律”的怪圈。

  螃蟹的散文 篇8

  我老家在冀东南渤海湾西岸的黄骅市,一直以来,沿海生活的人们对海鲜情有独衷。清明节快到了,各种海产品相继上市,尤其这个季节的螃蟹,不但上市量大,而且最为肥大鲜美。此时若能吃上渤海湾大海蟹,那是多么有口福的一种享受啊!

  渤海湾的螃蟹好吃,这主要得益于渤海湾独特的地理环境,因海底全是淤泥而不是沙石。淤泥适于各种微小生物生长,这些小生物又是螃蟹等鱼虾优质的天然饵料。所以,出产于渤海湾的鱼虾蟹,个体肥大,风味独特。因此近几年,到此品尝美食的游客逐年增加,他们对这里的海鲜,尤其清明季的螃蟹都赞不绝口!

  渤海湾的螃蟹,又称梭子蟹,因其形状如织布的梭子,故名。雄蟹俗称“尖脐”,未成熟雄蟹称“查脐子”;雌蟹俗称“圆脐”,怀卵大蟹又叫“石榴黄”,雌蟹因其有“黄”市场价格较高,也最受人们欢迎。蟹肉色泽洁白,肉质细嫩,是上乘的高蛋白低脂肪食品;蟹黄艳丽诱人,味道鲜美,营养价值很高。

  渤海湾的螃蟹,好吃已是不争的事实,但价格不菲,尤其清明节前后的螃蟹因肥而有“黄”价格更高。记得有一年清明节回老家,想买些渤海湾的螃蟹(因在京城很难见到名符其实的渤海蟹)带着。为此,在小城有名的海鲜城,转悠了半天,不但货少而且价高的让人咂舌。一打听,原来与过度捕捞有关。一条船出海十多天打捞不上几十斤,有的甚至空船而归,加上想吃渤海螃蟹的人与日俱增,所以价格一路盘升。

  记得在我们小的时候,一到四月份,走村串巷推独轮车或骑自行车卖海货的商贩非常之多,有卖熟吉头鱼的;有卖皮皮虾的;更多的是卖螃蟹的。螃蟹是用锅蒸熟的,红红的,漂亮极了,瞅着就让人流口水。螃蟹有大有小,大的每只一斤多,甚至更大;小的一只二、三两。个大的三、四毛钱一斤,个小的不到一、两毛钱一斤。老家一直有“借钱吃海货,不算不会过”的说法,即使借债买点海产品吃,也不算奢侈。所以,家家不管钱多钱少,无论如何也得买些螃蟹吃。家境好的,买个大的“石榴黄”;条件一般的吃“圆脐”;实在钱少的就买些“尖脐或“查蟹子”吃。一家子围坐在一起,把蒸熟的螃蟹放在桌子中央,大人孩子每人一只,讲究的每人一个小碟,里边放些醋和姜末,醮着吃,风味更加鲜美独特。不讲究的就直接吃,也是津津有味。爱酒的佐以白酒,吃得更加惬意。我们家,由于人多生活条件差,买不起螃蟹,母亲只给我们买些小吉头鱼或皮皮虾分给我们吃。就这样,我们也是非常地高兴!

  再后来,虽然人们的生活水平有所提高,但螃蟹的价格也上去了,渤海湾的螃蟹已成有钱人的专属和馈赠亲友的礼品,广大普通百姓的餐桌上很难见到螃蟹的踪影!

  据悉,渤海湾渔业资源枯竭问题,已引起有关部门的高度重视,每年都设禁渔期,并严格治理企业排污。听说,这几年的海洋渔业产量有所提高。

  但愿如此!盼望渤海湾的螃蟹再上普通百姓的餐桌!

  螃蟹的散文 篇9

  在一个夏日炎炎的天气里,我和表姐偷偷的跑去河边钓鱼了。

  表姐是个慢性子,在什么时候也是慢慢的。我真不明白,一个刚二十出头的女孩,怎么会喜欢钓鱼那。我无聊的在河边玩水,突然看见有几只螃蟹在水里,虽然个头不算小,但也行动敏捷。我突发其感,钓不着鱼,逮几只螃蟹回去,也不等于无功而返。有了想法,便说干就干。

  我用捞鱼的网子一个一个的捞上来了,可在捞那个最大的螃蟹时,它居然把我的网子给夹破了。我顿时火冒三丈,我想,我一定要把它给逮上来,要不然我就不回家了。我小心翼翼的下了水,才看清那只螃蟹的庐山真面目,它有一个看似很坚硬的壳,还有两个非常大的“大剪刀”,我有一点害怕了,可我不能,我一定要逮到它。

  我把好多土围在它身边以防它跑了,我想到它背后,趁她不注意,一把抓住它。可我走到那,它就朝着那,让我无处下手,我用一只手吸引它的注意力,一只手一把抓住它。我成功吸引了它的注意力,刚要下手抓的时候,我的那只手突然很痛,我看见它夹住了我的手,原来,我一心只注意那只手,没注意那只手就被夹住了。我哇哇大哭,表姐听到了,跑了过来,帮我包了手。

  最后,我们提着鱼和螃蟹满载而归,虽然过程有一点痛,但也值了。

【有关螃蟹的散文(通用9篇)】相关文章:

孤独的小螃蟹读后感(通用8篇)01-28

有关陪伴的散文分享12-03

孕妇梦见螃蟹的寓意10-30

螃蟹的日记700字01-13

有关猫和老鼠好了的散文02-13

有关水头的怀念散文02-05

有关散文的作文三篇05-29

有关散文的作文四篇03-12

有关散文的作文3篇02-26

有关散文的作文7篇02-25