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卖醋翁散文

时间:2021-03-18 11:14:49 散文杂文 我要投稿

卖醋翁散文

  “灌醋来。”在县城的大街小巷,经常会听到这一声浑厚而嘹亮的吆喝,循声望去,就会看见一位鹤发童颜的老年人,个头不高,身体略胖,一双粗大的手掌握着架子车辕头,边走边喊,走一阵儿,歇一阵儿,翘着花白的胡须,笑着卖着,转着逛着,自享其乐。

卖醋翁散文

  我曾多次在老人跟前买过醋,每次都是听到他富有特色的吆喝,才拎着醋壶出来,灌回他那新鲜的手工醋,虽然他的价格比超市里的瓶装醋要稍高一些,但是,大家在他这里买醋的人还是要多一些。我见到他多年来总是同样的装备,在传统的木制架子车箱的中央,用粗绳四角连线的架势绑着塑料醋缸,缸上的盖子严严实实,既能保鲜,又防止污染。老人穿戴几乎是常年不变的,稀疏的头发上罩着一顶旧毡帽,上身的对襟短衫明显有些过时,腿上裹着的大裆裤子也有些年头了,腰间围着能绕几个来回的腰带,在腰带前方还插着长杆烟袋,这样的打扮简直就是我们关中农村老汉的标志形象,不过只能算是怀旧版的。然而,买醋老人的言行却并不落伍,笑谈之中,颇显时代意识。在他歇息的时候,我们偶尔也会与他闲聊,聆听他这位老有所为者的人生感悟,只见他舒适地抽着旱烟,悠闲地吐着烟圈,从嘴角边说出一些简短的生活哲言,一些令年轻人汗颜的道理。

  原来,老人家已经年过八旬,住在县城西郊的村里,家庭式手工作坊的做醋已经三十年多了,那是他在改革开放初期,响应号召,起手最早的个体经营户,后来村里的其它企业转产或者关闭了,唯有他的醋坊坚持到了现在,经济效益自然也是令村里人羡慕的`了。按理说他现在的生活富裕状况,已经没有必要继续卖醋挣钱了,儿女们也劝他歇在家里享清福,可是,老人硬是要执着地坚守着阵地,每次按照工序做醋,每天按照时间卖醋,依旧劳作,日复一日,年复一年。

  卖醋的过程,已经变成了这位老人的生活规律,黎明即起,翻缸淋醋,早饭过后,沿街叫卖,午后休息,备些原料,倒些醋糟,看看打牌,下下象棋,瞧瞧电视,早早入眠。瞅一瞅老人家快乐而有序的一天,比一比很多人复杂而忙乱的奔波,就不仅仅是羡慕,还有些许的嫉妒了。这位老年人卖醋,简直就是我们县城的一道风景,而且是唯一而独特的风景,许多群众围观或者议论,言论中多少会有些醋意。在眼下商味横流的社会,在眼下科技发展的时代,他三十多年来坚守一个小小的作坊,坚持一种传统的工艺做法,实在是很不容易的,让人惊奇的;一位早过古稀之年的耄耋老人,依然身体强健地坚持劳动生活,而非迫于生计,这不正是体现出我们勤劳善良的民族本性吗?这种自食其力的精神内涵和积极乐观的生活态度,岂不令人赞叹,岂不令人敬佩。

  老人家拉着架子车出来卖醋,卖给大家的不仅是水醋,还有沧桑的经历和顽强的意志。他酿造的粮食醋,一直应用最传统的农家做法,多年来味道未变,凡是吃过的人都会说好,那真是又香又酸,有的人竟然在家里给醋里兑些水,当作降暑的饮料,喝得蛮解馋的。所以,他在诠释卖醋的举动时,就有几句冠冕堂皇的自信话语,个人要继续努力,让大家口福不变,饭味齐全。其实,他私下里告诉我,就喜欢在家里干些体力活,出出汗,再出来用劲拉车子,满街道转着,散散心,浑身舒服,心情畅快,难怪他这把年纪了还精神矍铄,步履矫健。原来,他的卖醋行为还是利人利己,那么何乐而不为呢?

  再听一声老人家的吆喝,真是声如洪钟,穿透街巷。“灌醋来。”

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