全球洗手日是促进用肥皂洗手公私伙伴组织(PPPHW)发起的，号召全世界各国从2008年起，每年10月15日开展用肥皂洗手活动。世界卫生组织在2005年倡导，并在该年的10月13日订立，目的是呼吁全世界通过“洗手”这个简单但重要的动作，加强卫生意识，以防止感染到传染病。
设立目的
全球洗手日的主旨在培养并支持全球和区域用肥皂洗手的文化，关注各个国家的洗手状况，加大对用肥皂或洗手液洗手好处的宣传。联合国儿童基金会作为“全球洗手日”的发起组织之一，通过其遍布全球的办公室，积极推动以儿童参与为主体的洗手运动，号召人们一起用行动唤醒每个人正确洗手，用肥皂或洗手液洗手，预防疾病的健康意识;促使人们改善卫生行为，尤其是教导孩子们从小养成良好的卫生态度和习惯;倡导政府和社区改善环境卫生包括洗手设施。
中国用肥皂洗手的现状
在2003年非典期间所做的研究显示，每天用肥皂洗手超过10次，病毒传播率可降低55%。卫生部的统计数字显示，截至2008年底中国农村卫生厕所的普及率约为60%。又据2007年在中国16个省近18000所学校做的一项调查显示，只有24%的学校有卫生厕所，不到36%的学校有洗手设施。另外在2007年针对中国西部某一个省所做一份形成性研究揭示，在观察到的近3500次洗手，用肥皂洗手的人次数量仅占9%。
益处
洗手是公共卫生的奠基石，新的卫生行为和公共卫生服务是19世纪末富裕国家传染病死亡率快速下降的主要因素。和粪便隔离与安全处理，以及提供足量的纯净水一样，用肥皂或洗手液洗手是预防腹泻病的最有效的方法之一(可降低感染率达一半)，它也是最便宜的方法。此外，用肥皂洗手能限制呼吸道疾病的传播(降低感染率达四分之一)。而且，用肥皂或洗手液洗手也是抵御其它的疾病的强有力的屏障。