科学用盐健康小知识手抄报图片

发布时间:2017-11-19  编辑:林仪 手机版

  导语::加酸会减盐 摄盐过多会给身体带来许多伤害,这已是众所周知的事实。只是,耐不住美食的诱惑。不知不觉中,人们的摄盐量还是太多。下面分享关于健康减盐手抄报的设计内容,希望对大家有所帮助!

  【关于健康减盐的设计内容】

  高盐饮食易致高血压

  高血压是引起中风、冠心病、周围血管病、充血性心力衰竭和肾功能衰竭的主要原因。近日《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》发布,我国18岁及以上成人高血压患病率为25.2%,较2002年上升了6.4%。调查数据表明,以高血压为首的慢性非传染性疾病患病率仍在增加,慢性非传染性疾病仍是我国城乡尤其是大城市的主要疾病负担,在大城市慢性非传染性疾病的疾病负担可高达80%以上。

  市疾控中心工作人员介绍,高盐饮食是高血压的重要危险因素,减盐的成本效果优于其他各种传统降压方式。在心脑血管病防治中,应该优先推行人群减盐策略。

  贪咸还会让人变胖

  “过量摄入食盐除了导致高血压,还会引发多种疾病。”首都医科大学赵素梅教授在现场介绍说,吃盐过多,会增加人们患上中风、冠心病、肾脏病、骨质疏松与胃癌的几率。特别需要注意的是,多吃盐还会让人变胖。

  这是因为,身体中过多的盐会改变身体制造和代谢脂肪的“习惯”,比如高盐饮食能够促进胰岛素的分泌,造成过量的糖原储备,让多余的糖转化为脂肪囤积于体内。同时,盐还会刺激大脑中多巴胺的分泌,进而影响我们大脑中“愉悦中心”的神经传递,让人不自觉地多吃。由此一来,“贪咸族”就比其他人更容易变胖了。

  减盐遵循七个窍门

  “要减盐,可别把目光只放在盐上。”赵素梅教授表示,很多调料的含盐量都不低,如果将它们放在一起换算的话,那么2汤匙酱油即等于1汤匙盐,5汤匙醋、12.5汤匙番茄酱中的盐也达到这个量。

  除此以外,生活中想要减盐,还可掌握一些小窍门。一是从小养成少盐的饮食习惯,比如9个月内的婴儿食物,不添加任何盐与味精;二是在用咸菜、咸鱼、咸肉等食物制作菜肴时,可以先将它们在清水中泡上一泡,同时记得用它们烹制的菜肴要少放盐;三要牢记“起锅加盐”的原则;四应减少“下馆子”的次数,如果“下馆子”的话,那么和服务员提出少放盐的要求;五是烹调时可以加少量的醋,改善口味的同时也能减少放盐量;六是由于甜味容易掩盖住咸味,所以烹制放糖尤其是甜味的菜肴时,一定要用盐勺来控制用盐量;最后一条是蔬菜可生吃的不要熟吃,能拌着吃的不要炒着吃。


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