导语：杜康为中国史传的“酿酒始祖”，根据不同地区的民间传说，造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代国君、周代酿酒圣人以及汉代杜康之说。
杜康，是我国古代历史上有名的酿酒大师，又名少康。曹操的诗句“何以解忧，唯有杜康”让现代人也知道了他。关于他的传说多不胜数。但是他到底是生活在哪个朝代的人，却各有各的说法。
杜康是哪个朝代的人?
有传说他是夏代的第五位国君，夏后相氏的儿子，出生皇族，但却经历了一段坎坷。据说在夏王统治的末期，后羿发动叛乱，妄想篡夺王位。没想到几年后被他自己的部下一个叫寒浞的相给谋杀了，从而掠夺了后羿的王位。后来他一举把夏侯相，掌握了天下大权，统一了天下。而当时杜康的母亲，也就是夏侯相的妻子正怀有身孕，被迫逃亡，生下了儿子杜康。杜康长大后，立志要复兴夏王朝，夺回王位。他积极争取夏朝民众的支持，在同部落人的帮助下，与人合力，消灭了寒浞，恢复了对夏王朝的统治。
杜康儿时生活的很艰难，与母亲相依为命，常常饥不果腹。放牧的时候带了饭挂在树上不舍得吃，常常忘了。后来，他发现挂在树上的饭变了味，但是产生了一种独特的香气，流出的汁水也异常的甜，这激发起了他的好奇心。他经过一段时间的研究观察，终于发现了发酵的原理。并进行改善，形成了一套初级的酿酒工艺。就这样，他成为了中国酿酒的开山鼻祖。
第二种说法，传说他是黄帝手下的一名大臣，负责粮食管理。有段时间粮食丰收，仓库不够，就把粮食存储在山洞里。可是山洞潮湿，存储一段时间后，粮食都发霉腐烂了。后来他苦想存储粮食的方法。有一次，他把粮食放在枯死的大树里。隔了一段时间来查看，发现大树旁躺着好几只动物，一动不动，像是死了一样。杜康查个究竟，发现大树里存贮的粮食流出了水，但是那水的味道异常的香甜。他回去精心研究，最终发明了酿酒的方法。
还有一种说法，据资料《博物志》中称杜康是汉朝的酒泉太守。他工于酿酒，被人们赞扬。死后还在墓后建有杜康庙，供后代的酿酒之人敬拜。
现在，杜康酒是河南洛阳杜康股份有限公司生产制造。无论杜康生活在哪个朝代，他对于中国酿白酒的贡献是功不可没的，人们纪念他，敬拜他，也是感谢他开创了中国的酿酒历史。
更多相关文章：
5.高适是哪个朝代的
9.徐霞客是哪个朝代的
10.岑参是哪个朝代的