腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。
【唐诗宋词中的腊八节】
《大腊》
[晋]裴秀
日躔星记，大吕司晨。
玄象改次，庶众更新。
岁事告成，八腊报勤。
告成伊何，年丰物阜。
丰裎孝祀，介兹万祜。
报勤伊何，农功是归。
穆穆我后，务蕾蒸黎。
宣力菑亩，沾体暴肌。
饮飨清祀，四方来绥。
充仞郊甸，鳞集京师。
交错贸迁，纷葩相追。
掺袂成幕，连衽成帷。
有肉如丘，有酒如泉。
有肴如林，有货如山。
率土同欢，和气来臻。
祥风协调，降祉白天。
方隅清谧，嘉祚日廷。
与民优游，享寿万年。
《腊节》
[北齐]魏收
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
《腊日宣诏幸上苑 / 催花诗》
[唐]武则天
明朝游上苑，火速报春知。
花须连夜发，莫待晓风吹。
《玉门关盖将军歌》
[唐]岑参
盖将军，真丈夫。
行年三十执金吾，身长七尺颇有须。
玉门关城迥且孤，黄沙万里白草枯。
南邻犬戎北接胡，将军到来备不虞。
五千甲兵胆力粗，军中无事但欢娱。
暖屋绣帘红地炉，织成壁衣花氍毹。
灯前侍婢泻玉壶，金铛乱点野酡酥。
紫绂金章左右趋，问著只是苍头奴。
美人一双闲且都，朱唇翠眉映明矑。
清歌一曲世所无，今日喜闻凤将雏。
可怜绝胜秦罗敷，使君五马谩踟蹰。
野草绣窠紫罗襦，红牙缕马对樗蒱。
玉盘纤手撒作卢，众中夸道不曾输。
枥上昂昂皆骏驹，桃花叱拨价最殊。
骑将猎向城南隅，腊日射杀千年狐。
我来塞外按边储，为君取醉酒剩沽。
醉争酒盏相喧呼，忽忆咸阳旧酒徒。
《欲之新乡答崔颢綦毋潜》
[唐]李颀
数年作吏家屡空，谁道黑头成老翁。
男儿在世无产业，行子出门如转蓬。
吾属交欢此何夕，南家捣衣动归客。
铜炉将炙相欢饮，星宿纵横露华白。
寒风卷叶度滹沱，飞雪布地悲峨峨。
孤城日落见栖鸟，马上时闻渔者歌。
明朝东路把君手，腊日辞君期岁首。
自知寂寞无去思，敢望县人致牛酒。
《腊日猎》
[唐]姚合
健夫结束执旌旗，晓度长江自合围。
野外狐狸搜得尽，天边鸿雁射来稀。
苍鹰落日饥唯急，白马平川走似飞。
蜡节畋游非为己，莫惊刺史夜深归。
《腊日观咸宁王部曲娑勒擒豹歌》
[唐]卢纶
山头曈曈日将出，山下猎围照初日。
前林有兽未识名，将军促骑无人声。
潜形踠伏草不动，双雕旋转群鸦鸣。
阴方质子才三十，译语受词蕃语揖。
舍鞍解甲疾如风，人忽虎蹲兽人立。
欻然扼颡批其颐，爪牙委地涎淋漓。
既苏复吼拗仍怒，果协英谋生致之。
拖自深丛目如电，万夫失容千马战。
传呼贺拜声相连，杀气腾凌阴满川。
始知缚虎如缚鼠，败虏降羌生眼前。
祝尔嘉词尔无苦，献尔将随犀象舞。
苑中流水禁中山，期尔攫搏开天颜。
非熊之兆庆无极，愿纪雄名传百蛮。
《重与彭兵曹》
[唐]贾岛
故人在城里，休寄海边书。
渐去老不远，别来情岂疏。
砚冰催腊日，山雀到贫居。
每有平戎计，官家别敕除。
《腊日》
[唐]杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。
《早花》
[唐]杜甫
西京安稳未，不见一人来。
腊日巴江曲，山花已自开。
盈盈当雪杏，艳艳待春梅。
直苦风尘暗，谁忧容鬓催。
《腊日龙沙会绝句》
[唐]权德舆
帘外寒江千里色，林中樽酒七人期。
宁知腊日龙沙会，却胜重阳落帽时。
《连州腊日观莫徭猎西山》
[唐]刘禹锡
海天杀气薄，蛮军步伍嚣。
林红叶尽变，原黑草初烧。
围合繁钲息，禽兴大旆摇。
张罗依道口，嗾犬上山腰。
猜鹰虑奋迅，惊鹿时跼跳。
瘴云四面起，腊雪半空消。
箭头馀鹄血，鞍傍见雉翘。
日暮还城邑，金笳发丽谯。
《风》
[唐]徐夤
城上寒来思莫穷，土囊萍末两难同。
飘成远浪江湖际，吹起暮尘京洛中。
飞雪萧条残腊节，落花狼藉古行宫。
春能和煦秋摇落，生杀还同造化功。
《南歌子(黄州腊八日饮怀民小阁)》
[宋]苏轼
卫霍元勋后，韦平外族贤。吹笙只合在缑山。闲驾彩鸾归去、趁新年。
烘暖烧香阁，轻寒浴佛天。他时一醉画堂前。莫忘故人憔悴、老江边。
《十二月八日步至西村》
[宋]陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
《腊日游孤山访惠勤惠思二僧》
[宋]陆游
天欲雪，云满湖，楼台明灭山有无。
水清出石鱼可数，林深无人鸟相呼。
腊日不归对妻孥，名寻道人实自娱。
道人之居在何许?宝云山前路盘纡。
孤山孤绝谁肯庐?道人有道山不孤。
纸窗竹屋深自暖，拥褐坐睡依团蒲。
天寒路远愁仆夫，整驾催归及未晡。
出山回望云木合，但见野鹘盘浮图。
兹游淡薄欢有余，到家恍如梦蘧蘧。
作诗火急追亡逋，清景一失后难摹。
《蓦山溪(腊日游尧山)》
[宋]黄裳
春前信息，到处欢声满。旌旆出西郊，拥笙歌、婵娟两畔。东巡事往，空有雪中山，仙驭悄，古风间，谩动吟人叹。
天边身世，况值重华旦。击坏访遗民，想如云、望中不断。功名休论，齐楚共唐虞，开口笑，插花归，更候清秋晚。
《南歌子(黄州腊八日饮怀民小阁)》
[宋]苏轼
卫霍元勋后，韦平外族贤。吹笙只合在缑山。闲驾彩鸾归去、趁新年。
烘暖烧香阁，轻寒浴佛天。他时一醉画堂前。莫忘故人憔悴、老江边。
《朝中措(腊日·三之三)》
[宋]张纲
休惊初腊冻全消。旬日是春朝。梅吐芳心半笑，柳含青眼相撩。
风光如许，那知太守，老去无聊。乘兴方思把笺，归心已逐轻桡。
《行香子·腊八日与洪仲简溪行其夜雪作》
[宋]汪莘
野店残冬。绿酒春浓。念如今、此意谁同。溪光不尽，山翠无穷。有几枝梅，几竿竹，几株松。
篮举乘兴，薄暮疏钟。望孤村、斜日匆匆。夜窗雪阵，晓枕云峰。便拥渔蓑，顶渔笠，作渔翁。
《和腊日》
[宋]梅尧臣
猎鼓逢逢奏，寒冰齾齾消。
正怜风日暖，不似雪霜朝。
敢问祠黄石，休从击皁雕。
楚郊梅萼未，垅麦已多苗。
《西江月(和张文伯腊日席上)》
[宋]王之道
北陆藏冰欲竟，东风解冻非遥。一时芳意巧相撩。入眼绿娇红小。
柳色轻摇弱线，梅英纷缀枯梢。觥筹醉里赖君饶。归去斜阳尚早。
《腊八》
[清]夏仁虎
腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
《腊八日水草庵即事》
[清]顾梦游
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
《腊八粥》
[清]道光帝
一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
《腊八粥》
[清]李福
腊月八日粥，传自梵王国。
七宝美调和，五味香掺入。
用以供伊蒲，藉之作功德。
僧民多好事，踵事增华饰。
此风未汰除，歉岁尚沿袭。
今晨或馈遗，啜这不能食。
吾家住城南，饥民两寺集。
男女叫号喧，老少街衢塞。
失足命须臾，当风肤迸裂。
怯者蒙面走，一路吞声泣。
问尔泣何为，答之我无得。
此景望见之，令我心凄恻。
荒政十有二，蠲赈最下策。
悭囊未易破，胥吏弊何敦。
所以经费艰，安能按户给。
吾佛好施舍，君子贵周急。
愿言借粟多，苍生免菜色。
此去虚莫偿，嗟叹复何益。
安得布地金，凭杖大慈力。
倦然对是的，趾望丞民粒。
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