黑板报图片迎中秋

发布时间:2017-09-08  编辑:cgf 手机版

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  中秋节已经成为中国的传统节日之一,每年八月十五人们都要赏月、吃月饼,不过不晓得你有没有想过为什么会有中秋节呢?中秋节是怎么来的?每个地方过中秋节的习俗一样吗?除了月饼,中秋节吃的东西还有哪些呢?其实我国幅员广阔,过中秋节的习俗不尽相同,吃的东西也五花八门,有吃石榴的、有喝桂花酒的,也有做糍粑吃的···这背后都有一定的寓意和由来。下面就让侠侣小编为您介绍下中秋节应该吃什么、中秋节的由来以及部分地区过中秋的习俗吧,吃货们,还不看过来。

  中秋节吃什么?

  月饼

  月饼形如圆月,内含佳馅,北宋时期人们就开始吃月饼了。苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的形容月饼的诗句。在南宋《武林旧事·蒸作饮食》中,首次提出月饼一说,从元朝末年至今,月饼都是全民中秋必备的食品,如今月饼的品种、口味越来越多,其中广式、京式、潮式等月饼受到广大人民的喜爱。

  糍粑

  中秋吃糍粑是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗,当时的人们为了纪念出国大将军伍子胥而制成的,中秋吃糍粑预示着家家户户团结幸福,生活甜蜜。

  石榴

  中秋节正是石榴丰收的时候,石榴子红似玛瑙,没剥开前外表圆圆的,亦有吉祥、团圆的意思。

  麦箭

  在山东即墨县即墨中秋节吃一种叫“麦箭”的食品,用白面做成煎饼,加上肉馅或素馅,再用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,就是一道很美味的中秋美食啦。

  西瓜

  中秋节陕西人必食西瓜,西瓜有清热降火的功效,是夏天解暑良品,月圆之夜,吃完月饼再吃上一块西瓜,又清凉,有能去除甜腻之感。

  鸭子

  云南的仫佬族乡在八月十五这天都会杀鸭子,这是为了纪念卖糖佬一家三人,他们动员乡亲联合起来对抗敌人,每年这天吃鸭子就为了教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。福建人也有中秋吃鸭子的习惯,其中的槟榔芋烧鸭,味道非常好。

  蟹

  江浙地区的大闸蟹十分有名,中秋每人一只大闸蟹,伴着姜醋,就是一道美味了,不过蟹属凉性,吃时应多配一些黄酒暖胃才好。

  田螺

  中秋节前后正是是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质比别的时期更肥美,广州的不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。

  糯米藕

  中秋食藕本来就有有团圆的意思。将糯米填充在莲藕间,再用桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香融合在一起,象征着家庭团圆甜蜜。

  南瓜

  以前江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家就有吃南瓜。这里边有个故事,在很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽善良更兼勤劳朴实。有一年八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。二老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户都有八月半吃南瓜的风俗。

  芋头

  清朝《潮州府志》记载:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。因此如今吃芋头亦有不信鬼邪、祛灾的意思。

  毛豆

  江浙一带有中秋节蒸毛豆吃的习惯,毛豆也称为毛豆荚,因荚与“佳”、“吉”等字谐音,所以吃毛豆有希望能够吉祥如意,万事顺心之意。

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