为什么香油有香味
香油是我们日常生活中经常用到的调味料,因为它独特的香味而得名。香油弥漫着浓浓的香味。那么大家知道为什么香油那么香吗?相信许多朋友还不太了解,赶紧和小编一起来了解一下吧。
香油又叫芝麻油,是芝麻做的'。芝麻里含有芝麻素,在榨油炒芝麻时,芝麻素分解为芝麻醇和一些芳香族化合物,所以香油的香味很浓。
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