鱼为什么有腥味

鱼为什么有腥味

鱼是我们经常吃的一种食物，鱼肉非常的鲜美，很好吃，但是鱼的身上有一种腥味，非常的难闻。那么威为什么鱼的身上会有腥味呢?相信许多朋友们都不太了解，下面就和小编一块来了解一下吧。

因为鱼的皮肤里含有一种粘液腺，能分泌出一种有腥味的东西(叫三甲胺)。这种东西散发到空气中，我们也就能闻到腥味了。

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