小学生营养健康搭配知识

发布时间:2017-08-19 17:04:45  编辑:林仪 手机版

   小学生营养健康小常识

  7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段,特别是小学后期进入生长突增期,对营养要求较高,课堂教育要求注意力集中,相对比入学前脑力劳动加大,而游戏活动则趋减少,因此,这个时期的膳食应注意以下几点:

  (1)膳食要多样化,量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况,做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜,多供给乳类和豆制品,保证钙的供应充足。

  (2)适当安排餐次,除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%,午餐35%,点心10%-15%,晚餐30%。早餐必须丰富质优,既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足,小学生常在第二节课后出现饥饿感,影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食(50-100克),如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等,还可增加课间点心1次,以供给充分的营养素和能量,利于脑力劳动。午餐也应充分重视,学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐,对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐,双职工家庭往往晚餐最丰盛,但从营养学观点看,晚餐不宜油腻过重、吃得过饱,否则会影响睡眠、休息,晚饭后最好不再进食。

  (3)培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生。食前便后应洗手,瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。

  小学生营养健康三餐搭配

  怎样安排学龄儿童每日三餐呢?这个年龄段的儿童,胃的容量,每餐约可受纳500~600克食物(包括水分),并且随着年龄而增大。

  每日三餐热能的分布,大约早餐占25%~30%,午餐占35%~40%,晚餐占30%~35%,每餐之间的间隔约4~5小时。在质量方面,早餐应该好些,因为经过一夜的消化,胃已经空虚,上午学习任务重,而且早晨没有活动开,多数学生食欲欠佳,所以,最好吃热量高、含蛋白质多、体积比较小的食物,如鸡蛋、牛奶、面包、点心等。中午饭更应重视,这餐既要补充上午的体能消耗,又要为下午学习、体育活动储备能量,所需能量多,因此不仅吃好,而且应该吃饱。晚餐的饮食可与中餐接近,但要清淡一些,不要吃过多的脂肪、蛋白质等难消化的食物,如过多的摄入脂肪、蛋白质,就会使过剩的营养转为中性脂肪,贮存在体内,久而久之,人体就会发胖,对胃、肠、脑休息都不好,而且,肥胖的小孩,也易发生儿童高血压、心血管等多种疾病。但现在学校留的作业一般比较多,经常要学习到夜间九、十点钟,睡前适当补充一点营养也是可以的。

 

  小学生营养健康饮食搭配(一日三餐)

  小学生正处在生长发育时期,又有繁重的学习任务,合理安排好他们的膳食尤为重要。

  那么怎样安排学龄儿童每日三餐呢?这个年龄段的儿童,胃的容量,每餐约可受纳500~600克食物(包括水分),并且随着年龄而增大。

  每日三餐热能的分布,大约早餐占25%~30%,午餐占35%~40%,晚餐占30%~35%,每餐之间的间隔约4~5小时。在质量方面,早餐应该好些,因为经过一夜的消化,胃已经空虚,上午学习任务重,而且早晨没有活动开,多数学生食欲欠佳,所以,最好吃热量高、含蛋白质多、体积比较小的食物,如鸡蛋、牛奶、面包、点心等。中午饭更应重视,这餐既要补充上午的体能消耗,又要为下午学习、体育活动储备能量,所需能量多,因此不仅吃好,而且应该吃饱。晚餐的饮食可与中餐接近,但要清淡一些,不要吃过多的脂肪、蛋白质等难消化的食物,如过多的摄入脂肪、蛋白质,就会使过剩的营养转为中性脂肪,贮存在体内,久而久之,人体就会发胖,对胃、肠、脑休息都不好,而且,肥胖的小孩,也易发生儿童高血压、心血管等多种疾病。但现在学校留的作业一般比较多,经常要学习到夜间九、十点钟,睡前适当补充一点营养也是可以的。

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